長かった梅雨がようやく明けて、これから夏本番!でも暦の上ではもうすぐ立秋
なんですよね。夏大好きな私としては少し寂しい気がしますが・・・。でもでもお知
らせしております通り、8月後半はロミパンも夏休みをいただきますのでしっかり
夏を満喫したいと思います。

夏休みは8月17日(月)から8月28日(金)までです。
少々長く頂きましてご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。来店する
お客様からは「海外でも行くの??」と。行きたいのはやまやまですが、前半はお店の
メンテナンスや事務仕事諸々をこなし、後半は友人がピザ屋を開いた北の大地(国内)へ
出かける予定です。今からとても楽しみです。

そんな夏休み前のロミパンですが、秋の新作に向けて試作中。
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こんなのや、





こんなのを焼いてます。




どんなのが出来るのかお楽しみに♪
そして仕事の合間にはこんなのをちゅるん!といただいています。
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先日テレビを見ていたら海老さまが美味しそうに食べていたので、京都に出掛けた
友人にお土産としてリクエストしたのでした。
ゴチでした~。
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実家のある旧豊岡村で加藤さんが作った美味しいトマト。
今年最後の収穫分をドライトマト用にいただきました。
トマト本来の味が凝縮されていてとっても美味しい。





半分に切って天板に並べ、オーブンで低温で焼くというより
乾燥させること約3時間。






こんな感じになります。
今年最後のドライトマト、夏休み明け1週間位まではあるかなぁ
という感じの量です。